De ruggengraat van elke Octomore-serie, de 16.1, is de noodzakelijke vergelijking.

16.1 is gemaakt van 100% Schotse Concerto-gerst, gemout tot 101,4 ppm en 5 jaar gerijpt op vat, met een alcoholpercentage van 59,3%. Deze elegante vloeistof rijpt in first-fill bourbonvaten, wat zorgt voor intense turfrook met een verrassende delicatesse. Gezouten karamel, honingmeloen en abrikoos gaan over in chocolade en kokos, vergezeld door een zachte golf van aardse mineraliteit en aanhoudende rook.

Octomore 16.2 biedt een uitnodigende vergelijking met zijn 16.1-tegenhanger.

De 16.2 is gemaakt van dezelfde batch Schotse gerst, gemout tot dezelfde 101,4 ppm, en is gelagerd in een selectie Oloroso- en Bordeaux-vaten, waarna hij is afgewerkt in Madeira- en Portugese Moscatel-vaten voor een rijke en complexe smaak. Gekarameliseerde suiker, geroosterde noten en gedroogd fruit zijn in overvloed aanwezig, omhuld door de zoete rook van een kampvuur.

Octomore 16.3, altijd een unieke parel

Deze elegante single malt zet de odyssee van Serie 16 voort en verkent de invloed van gerst, geteeld in Church Field op Octomore Farm, Islay. Een symfonie van honingzoete mout, geroosterd graan en een kenmerkende aardsheid ontmoeten delicate rook- en zilte tonen.