Denk aan de mooie likeuren van Zuidam of Cartron. Zelf geselecteerd. Maar ook Tia Maria, Drambuie, Licor 43, diverse soorten Amaretto, Cointreau en…… Teveel om op te noemen. En dat alles op basis van de beste prijs-/kwaliteitverhouding.
Als je naar de historie van likeuren kijkt kom je tot een verrassing: likeuren waren van origine geneeskrachtige elixers. De monniken lieten in de vroege Middeleeuwen heilzame kruiden op alcohol trekken. Om het goedje drinkbaar te maken voegden ze er suiker aan toe.
Een likeur is vaak zoet en bevat een minimum alcoholgehalte van 15 procent. Dit kan overigens oplopen tot zelfs zo’n 70 procent. Een likeur is altijd gemaakt van gedestilleerd water, een vorm van alcohol (denk aan whisky, brandewijn, jenever of neutrale alcohol), suiker (of honing) en smaakstoffen.
Een greep uit ons aanbod
likeuren van Zuidam en Carton-Filliers-Van Wees
