De ruggengraat van elke Octomore-serie, de 15.1, is de noodzakelijke vergelijking waarmee de andere expressies oscilleren.

De sterke invloed van intensieve turfrook wordt blootgelegd en de spirit is gerijpt in een combinatie van first-fill bourbonvaten en opnieuw verkoolde ex-bourbonvaten, waarbij bewust zoveel mogelijk karakter uit het hout wordt gehaald. Het resultaat is een rauwe en compromisloze single malt whisky die de verfijnde karaktersterkte van Octomore demonstreert, waarbij zachte vanillevla en zoete verkoolde eik in evenwicht worden gebracht met bedwelmende turfrook.

〝De eerste expressie in onze 15e jaarlijkse serie, dit is een Octomore die zich onderscheidt door zijn strakke, elegante stijl en buitengewone karaktersterkte.

Aardse turfrook is prachtig in evenwicht met zoete, verkoolde eik, wat resulteert in een onvergetelijke dram.〞